CASA TSUJI (Pastelería japonesa) Armenia 1455 (Palermo Soho - CABA) @casatsuji Muchas gracias al equipo de Casa Tsuji por recibirnos…...

El 18 de junio se celebra el “Día Internacional del Sushi”, cuyo origen se remonta a la iniciativa de Chris DeMay, un fanático inglés de...

En su participación en JAPON HOY, Takehiro Ohno (chef japonés) nos comentó : “Mi madre me contaba que era muy inquieto porque yo vivía...

Un total de 798 personas renovaron el pasado 19 de mayo en Tokio el récord mundial Guinness para todos los participantes por cocinar...

El pasado 13 de abril, el destacado chef japonés Takehiro Ohno brindó una demostración de gastronomía china en la sede de la Asociación...

Han pasado más de 10 años desde que el washoku (cocina japonesa) fue registrado como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO en...

El Año Nuevo es una de las festividades más importantes del calendario japonés en donde el “Osechi ryōri” es el nombre que recibe la...

por Paula Ventimiglia En su participación en JAPON HOY, Paula Ventimiglia (Oishii Art) nos comenta : “Fuimos al restaurante Fujisan y...

En su participación en JAPON HOY, Takehiro Ohno (chef japonés) nos comenta : “Hay muchas cosas para adaptarse. Como empresario, siempre...

El pasado 26 de noviembre se realizó un nuevo encuentro “Tabemashou” organizado por el Club Gastro Japo en la sede de Nikkei Senior Club....

El pasado 18 de noviembre, el destacado chef japonés Takehiro Ohno brindó una demostración de armado de rolls de sushi en la sede de la...

La prestigiosa guía de comida “Taste Atlas” publicó el ránking de los 10 métodos parrilleros más destacados en el mundo. El podio es...

En 2006, había alrededor de 24 mil restaurantes japoneses fuera de Japón, según el Ministerio de Agricultura japonés. Desde entonces su...

por Akira Takeuchi En su participación en JAPON HOY, el chef Akira Takeuchi nos comentó: “El omakase de Sanzaru trae pescados del día. En...

por Angie Shimabuku En su participación en JAPON HOY, Angie Shimabuku (Henko Bakery) nos comentó: “Henko es crecimiento, es...

El pasado 29 de octubre se realizó un nuevo encuentro “Tabemashou” organizado por el Club Gastro Japo en la sede de Nikkei Senior Club....

El pasado 30 de octubre se realizó el lanzamiento de la quinta edición de la “Gastro Japo Food Week 2023” organizado por el Club Gastro...

La Academia Culinaria Japonesa anunció que lanzará un proyecto de apoyo a los productos agrícolas y marinos de Fukushima. La NPO con sede...

@akira.cocinero En su participación en JAPON HOY, Akira Takeuchi (gastronomía japonesa) nos comentó: “El obento es un tipo de vianda....

@paulaventimiglia / @dibulatte En su participación en JAPON HOY, Paula Ventimiglia (Oishii Art) nos comentó : “Primero elegí la ´caja...