SOPA TRADICIONAL DE TARO COCINADA EN UNA ENORME OLLA EN YAMAGATA
- Japón Hoy
- 19 sept 2024
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Durante un festival tradicional celebrado en Yamagata, se cocinó una sopa de taro en una enorme olla. El evento se celebró a orillas del río Mamigasaki para preparar unas 30.000 raciones, que se agotaron a pesar de una tormenta eléctrica.
En la olla de 6,5 metros de diámetro, se mezclaron con dos excavadoras ingredientes como 3,2 toneladas de taro, 1,2 toneladas de carne de vacuno y 3.500 cebolletas y se cocieron durante unas cuatro horas y media.
Se utilizó una grúa para colgar una enorme tapa de madera sobre la olla, protegiendo el plato tradicional de la lluvia.